Ruta de la Tapa y festival gastrolatino en Adra: sabores que unen
El programa dedicó su primera parte a la Ruta de la Tapa de ASAL, que este año cuenta con cerca de cincuenta establecimientos. En el bar-restaurante La Vecina, Eduardo Padre presentó su propuesta: croquetas de jamón ibérico elaboradas con producto propio, un clásico que ya ha superado las diez mil unidades servidas desde la apertura del local. Además de esta tapa, recomendó otros platos como la carrillada en salsa y opciones más ligeras para el calor, como el salmorejo o pescados.
A continuación, la asociación Almería para Todos, que celebra su vigésimo aniversario, llevó a cabo la presentación del Festival Gastrolatino Abderitano “Sabores de mi Tierra”, que convierte a Adra en escenario de un encuentro multicultural. Este sábado 20 de junio, desde las 12:00 h en el Pago del Lugar, once países latinoamericanos, más invitados de Senegal, Ucrania y Rumanía, ofrecerán sus platos estrella, muestras folclóricas y artesanía en un entorno junto al mar. La jornada incluye show cooking, transmisiones en directo y la degustación gratuita de lechona, plato colombiano considerado el número uno del mundo.
El reportaje destaca cómo estas iniciativas combinan gastronomía, cultura y cohesión social, invitando tanto a disfrutar presencialmente como a seguir el evento a través de streaming.
