Quesería ‘Yo sin ti’ se queda sin mesas en plena feria
El local ‘Yo sin ti’, ubicado en pleno centro de Almería, afronta estos días de feria con un aforo completo desde las 10 de la mañana hasta las 2 de la madrugada. Su responsable, Paco Morales, explica que la alta demanda obliga al equipo a multiplicarse para atender reservas y clientes que buscan disfrutar de la gastronomía local en un ambiente acogedor.
Además de la terraza, que también registra ocupación máxima, el establecimiento prepara menús especiales y mantiene su oferta habitual de tapas y paellas. Morales destaca la dificultad de gestionar las constantes llamadas, pero subraya la satisfacción de ver el local lleno y la apuesta de la clientela por la calidad y el buen servicio.
El reportaje recuerda que la feria del mediodía se vive con especial intensidad en los bares y restaurantes del centro, donde la hostelería se prepara para el último fin de semana de celebraciones antes del merecido descanso posterior.
