Ambiente y gastronomía en el ambigú de la Hermandad de la Santa Cena y Soledad en la Feria de Almería
El ambigú instalado en la Plaza Tomatito por las hermandades de la Santa Cena y de la Soledad ofrece una muestra del ambiente de la feria de mediodía. Voluntarios de las cofradías atienden a un público diverso que acude a disfrutar de tapas tradicionales como migas, arroz y carne con tomate, en un entorno que combina el servicio rápido con una cocina elaborada.
La actividad refleja la participación de personas de distintas procedencias, incluidas residentes locales y visitantes de otros países, que acuden tanto por la oferta gastronómica como por el carácter festivo del evento. La organización, integrada por voluntarios de las hermandades, mantiene el funcionamiento del puesto durante toda la jornada.
Este tipo de instalaciones contribuye a la dinamización de los espacios públicos durante la feria, permitiendo que la oferta de restauración cofrade conviva con la programación general del mediodía.
