La Feria de Almería arranca con su mayor encuentro gastronómico
La Plaza de las Velas ha acogido el primer día del encuentro gastronómico de la Feria de Almería, que este año reúne a doce chefs de la provincia para mostrar su trabajo y promover el producto local. La iniciativa, que cumple su cuarta edición consecutiva, incluye ponencias, degustaciones, concursos gastronómicos y actividades centradas en la gamba roja, que tendrá su propio concurso el próximo 29 de agosto.
El Ayuntamiento ha reforzado la apuesta por este espacio, que se mantendrá abierto durante toda la feria desde primera hora. Rafael Rodrigues, presidente del encuentro, destaca la buena acogida del público y la creciente participación en el tradicional concurso gastronómico, que alcanza su trigésima edición y ha visto aumentados sus premios. La programación combina demostraciones de cocina, fusión de sabores y la presencia de productores locales que exponen directamente sus productos.
Durante la jornada, los asistentes han podido disfrutar de platos como la paella de gamba blanca y jibias con toques fusión del restaurante Capsul y Zacaya, además de catas y explicaciones de productos de la marca Sabor Almería. El ambiente ha sido caluroso pero acogedor, con los visitantes valorando la calidad de las propuestas y la oportunidad de descubrir la oferta gastronómica de la provincia.
