Estos días recibe la visita de estudiantes de La Palma, Extremadura y Murcia, que elaboran menús completos junto a alumnos de Almería y los ofrecen en el comedor de la Escuela.
Un año más la Escuela de Hostelería de Almería acoge a estudiantes de otros centros de España para que muestren su aprendizaje en nuestras cocinas. Ocurre en el marco de las X Jornadas formativas entre centros de Hostelería y Turismo, la única que se realiza en nuestro país en este formato. Este año tienen como invitados a alumnos de la Palma, Mérida y Murcia.
Hoy una veintena de estudiantes extremeños han pasado la mañana elaborando un menú gastronómico especial de su tierra con la ayuda de los alumnos de nuestra escuela. Una jornada que se convierte en una gran experiencia de formación y convivencia.
Y además de la cocina también se trabaja en sala, ya que la experiencia incluye ofrecer sus platos en el comedor de la Escuela, aunque con previa reserva. Un comedor para 100 comensales que han podido disfrutar de platos únicos y típicos, algunos de ellos con productos traídos especialmente para la ocasión.
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