Es una elaboración realizada por el maestro heladero Alejandro Reyes, de Pralex Heladeros Artesanos, que combina el gambón rojo de Garrucha, el aceite de Lubrín y la flor de sal de Cabo de Gata.
Este jueves se ha presentado otro plato estrella made in Almería que viene desde Vera y se suma a la larga lista de productos que recorren el mundo bajo la marca Sabores Almería. Se trata del sorbete de gamba roja, una elaboración realizada por el maestro heladero Alejandro Reyes.
Este maestro heladero de Pralex Artesanos es uno de los preferidos del Levante y de sus visitantes. Ha conseguido combinar el gambón de garrucha con otros productos almerienses para crear un entrante que no deja indiferente.
A su puesta de largo en Sabores Almería han asistido representantes de Diputación, Ayuntamiento y Junta de Andalucía, que han podido degustar este pequeño bocado, una de las creaciones de esta empresa joven e innovadora. Un sorbete de sabor muy intenso que es digno de la mejor mesa.
Otras noticias
