La agricultura y la gastronomía llenan de vida el centro de Almería en la primera edición de VRUTAL. Dani García ha sido el primer cocinero internacional en descubrir su estrella en el recién inaugurado ‘Muro de la Gastronomía’ en el Mercado Central de Almería. Miles de ciudadanos han disfrutado de las actividades planificadas para acercar al núcleo urbano la agricultura y la gastronomía
El Paseo de Almería y el Mercado Central se han convertido en un río, pero no de agua, sino de personas que han asistido a la primera edición de VRUTAL 2026, un evento en torno a la agricultura, la gastronomía con actividades para toda la familia, organizadas por el Ayuntamiento de Almería y la agencia de Comunicación y Marketing Color. El acto central pasado el mediodía ha sido la entrega de los premios ‘Almería es VRUTAL 2026’. Los galardones reconocieron la trayectoria y aportación al sector agroalimentario y gastronómico de la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Almería, Ashal; el chef Tony García; el Grupo Cooperativo Cajamar; el concejal de Agricultura de Almería, Juan José Segura; y la marca impulsada por la Diputación ‘Sabores Almería’.
Uno de los momentos destacados de la jornada ha sido la inauguración del ‘Muro de la Gastronomía’, ubicado en el entorno del Mercado Central, concebido como un homenaje permanente a profesionales vinculados a la cocina vegetal y a la innovación gastronómica. El primero en descubrir su estrella ha sido el chef Dani García,
El objetivo de la iniciativa abierta a la convivencia, la divulgación y el disfrute de los productos de la tierra, que se alternará cada año con el Congreso Internacional de Gastronomía Verde, VESTIAL, ha sido reforzar el vínculo de la ciudad con su base productiva mediante propuestas abiertas a públicos de todas las edades. De esta forma, la agricultura y la gastronomía se han acercado a los ciudadanos de forma vivencia a través de un completo programa de actividades y experiencias inmersas.
La programación gastronómica ha incluido showcookings y degustaciones culinarias a cargo de chefs y profesionales del sector. Otras actividades paralelas han sido las degustaciones privadas que han disfrutado más de un centenar de personas. La programación ha incluido además degustaciones de sandía, tomate, gazpacho y melón, así como juegos infantiles. VRUTAL 2026 ha promovido el consumo de frutas y hortalizas, ha reivindicado el valor del producto que se cultiva en los invernaderos solares de Almería y ha colaborado a la promoción internacional del modelo agrícola sostenible de Almería.
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