Saboreando Recuerdos, el proyecto del servicio de ayuda a domicilio para recuperar la cocina tradicional, llega a su tercera edición con treinta nuevas recetas.
El olor de la cocina de los abuelos es un recuerdo que perdura para siempre y que ahora se plasma en este recetario: Saboreando Recuerdos, que recopila una treintena de recetas de la cocina tradicional almeriense. Platos elaborados por usuarios del Servicio de Ayuda a Domicilio de la capital.
Un espacio que se ha llenado de olor y sabor gracias al espectáculo de cocina en vivo para degustar algunas de las recetas incluidas en el libro, como el pollo en pepitoria, el guisote de habichuelas o el arroz con leche.
Actualmente, el Servicio de Ayuda a Domicilio atiende en Almería a unas 3.200 personas y emplea a unas 900 auxiliares. Gracias a esta iniciativa, mayores y cuidadores comparten también trucos de cocina.
