La llegada del buen tiempo es sinónimo también de una explosión de frutas y verduras. Entre ellas, la sandía es la reina del verano y uno de los productos estrella del campo almeriense. Su temporada oficial acaba de arrancar con una campaña de promoción de este producto en el Mercado Central.
Aprieta el calor y nada apetece más que una sandía fresquita para mitigar la subida del mercurio. Acaba de arrancar la temporada de esta fruta dulce, redonda y muy roja que en Almería es la reina del verano, ya que además de como postre, podemos utilizarla en distintas preparaciones.
El avance en la agricultura nos facilita mucho más el disfrute de esta deliciosa fruta, que desde hace años podemos comer sin las molestas pepitas. Ya sí que no hay excusas para comer sandía.
El inicio de la campaña de sandía es un preludio del verano, que ya tenemos prácticamente encima a juzgar por las temperaturas de estos días. Pero lo importante es que ya podemos empezar a disfrutar de una fruta de temporada, cultivada en nuestra tierra.