Hoy ha comenzado el curso de verano de, Gestión de subproductos y restos hortícolas. Una actividad organizada por la Universidad de Almería en colaboración con el Colegio de Ingerieros Agrícolas.
Un curso en el que se van a tratar temas como la economía biocircular, así como un bajo impacto medioambiental y el análisis de los residuos agrícolas.
Mari Carmen Salas, directora del curso de verano, ha destacado que somos un referente mundial a nivel de producción, pero hemos de serlo también en gestión de residuos de forma más sostenible.
Juan José Salvador, concejal de Juventud de Roquetas de Mar, ha resaltado la importancia de colaborar en este curso.
Ramón Fernández-Pacheco, alcalde de Almería, ha destacado la importancia de estos cursos, en una convocatoria diferente a la que hemos estado acostumbrados, pero que demuestra la vitalidad y el empuje de esta universidad.
Las universidades no pueden medir sus logros por el resultado académico, sino que el mejor barómetro es calcular la capacidad que tienen de transmitir sus conocimiento en las aulas.