La Concejalía de Salud y Consumo se encuentra redactando las condiciones que habrán de seguir estos establecimientos una vez que se produzcan las concesiones. Por el momento, el resto de los locales de este tipo tendrán que esperar.
El proceso de legalización de los chiringuitos en las costas del término municipal de Almería está a punto de comenzar, ya que se están ultimando los preparativos para que tres de estos establecimientos salgan a concurso público.Los tres primeros serán los de la playa de Cabo de Gata después de que en 2009, Costas diera el visto bueno para su legalización.El Ayuntamiento se encuentra redactando las condiciones que deberán tener estos chiringuitos, atendiendo tanto a dimensiones y a ubicación, como a la calidad de sus servicios.Mientras tanto, el resto de los establecimientos de este tipo situados en el término municipal seguirán a la espera de que Costas traspase sus competencias a la Junta de Andalucía para normalizar la situación irregular en que se encuentran este tipo de locales. Unos trámites que están previstos para las próximas semanas.