Los pescaderos han sido los protagonistas de las jornadas de Cocina Creativa que se celebran cada míercoles. Los platos estrella del día han sido la gamba roja a la plancha y la blanca cocida
Muy pocos son los que hoy se han resistido a saborear las gambas en el Mercado provisional. Un marisco que hoy se ha elaborado de dos formas muy sencillas dentro de las jornadas de Cocina Creativa que cada míercoles se celebran en el Mercado provisional. Por un lado la gamba roja a la plancha, por otro la blanca cocida. Para ambos platos, la sal es imprescindible sobre todo si es marina.Además y para que nadie dude de que el Mercado es el lugar donde s eende mareisco almeriense de calidad y fresco, Asopesca ha entregado a los vendedores una distinción de marca de calidad para la Gamba Roja de Almería. Una jornada gastronómica que hoy ha contado con numeroso público que no han dudado en saborear este marsico almeriense de calidad